【导语】肇庆市商贸中等职业学校开设了多个专业，涵盖餐饮、计算机、电子商务、机电设备、自动化、教育、财务会计、旅游等多个领域，广东中职中专网为大家整理了该校专业介绍以供参考，具体如下。

　　一、中餐烹饪

　　1.培养目标：由国家级“烹饪大师”执教,培养能烹制中西菜式、中西面点、宴席设计食品工艺制作、懂酒店管理的专业技术人才。

　　2.主干课程：烹饪概论、饮食营养与卫生、烹调原料与加工技术、餐饮成本核算、烹调技术、冷拼与食品雕刻、烹调实训、宴席设计与菜品开发、餐饮业经营与管理、广东烧卤、餐厅服务知识与技能、日本料理、西餐烹调基础、酒店管理。

　　3.就业方向：面向各星级酒店和大中型餐饮连锁企业从事烹调和经营管理工作,可自主创业。

　　二、中西面点

　　1.培养目标：由国家级点心大师执教,培养能掌握点心原料皮类、馅类制作技术,煎蒸、烘、蛋糕、奶茶、甜品等点心制作,掌握西餐制作知识、现代酒店餐饮服务与管理的专业技术人才。

　　2.主干课程：饮食营养与卫生、面点原料知识与加工技术、餐饮成本核算、面点技术(广东点心)、西式面点技术、面塑与糖塑、面点实训、餐饮业经营与管理、餐厅服务知识与技能、日本料理、西餐烹调基础、酒店管理、甜品制作、奶茶制作。

　　3.就业方向：面向各星级酒店、连锁蛋糕店、蛋糕烘培店、奶茶店等点心工作。

　　三、新能源汽车运用与维修

　　1.培养目标：培养掌握传统汽车和新能源汽车制造与装配、检测与维修、保养与美容销售与服务、新能源汽车电池安装、二手车评估等工作能力的专业技术人才。

　　2.主干课程：机械制图、钳工技能训练、汽车文化、汽车材料汽车美容、汽车电子电工、汽车构造、汽车自动变速器构造与维修、汽车电控发动机检测与维修、汽车电气设备构造与结修、汽车维护与故障排除、汽车空调技术新能源汽车构造维修、汽车营销与服务、金工实习、专业基础课综合实训、车拆装实训、汽车修理常识实训、汽车综合实训。

　　3.就业方向：面向各类汽车制造企业以及国际知名汽车品牌相关的销售与售后场所,从事销售、售后、保险理赔、二手车评估、汽车租赁、美容装饰、车辆改装等工作。

　　四、模具制造技术

　　1.培养目标：培养具有从事模具制造与数控加工的专业技术人才。

　　2.主干课程：机械制图、钳工工艺学、Auto-CAD、机械基础、金属工艺学,机械制造工艺、模具制造技术、冲压工艺与模具设计、数控车床编程与操作、塑料成型工艺与模具设计、模具数控加工技术(MasterCAM)、数控床编程与操作。

　　3.就业方向：面向汽车制造类企业、大型集团企业，以及与模具制造和数控加工专业相关的企业工作。

　　五、计算机平面设计

　　1.培养目标：培养掌握计算机应用与计算机绘图、图像处理、装潢设计:电脑广告设计计算机安装、检测、维护、维修和应用的技术人才。

　　2.主干课程：美工(素描)、色彩、CorelDraw、Photshop、字体设计、3DMax、平面设计原理、Dreamweaver网页设计、草图大SketchUP、网页美工、室内装饰制图、CAD、商品拍摄与图片处理、UI设计。

　　3.就业方向：面向广告公司、文化传媒公司、印刷企业以及婚纱摄影制作企业从事广告设计、室内设计、新媒体U设计、CAD制图、计算机程序开发、大数据行业、动漫设计、画册制作、装饰装潢设计、形象设计、图形图像处理网页美工、电竞制作、电商美工、3D设计、广告投放、直播后台管理等工作,同时能胜任计算机的销售安装、系统维护、调试、组装工作。

　　六、幼儿保育

　　1.培养目标：培养掌幼儿保育的基本理论、基本知识和基本技能，能在幼儿保育机构从事教育、保育、管理的专业技术人才。

　　2.主干课程：学前卫生学、听话与说话、幼儿心理学、幼儿文学、幼儿教育学、乐理视唱练耳、唱歌与幼儿歌曲弹唱、器乐(钢琴、电子琴)、舞蹈、美术与手工制作、普通话与教师口语、幼儿园健康教育与活动指导、幼儿园语言教育与活动指导、幼儿园艺术教育与活动指导、幼儿园社会教育与活动指导幼儿园科学教育与活动指导、幼儿英语活动设计指导、幼儿保育指导、幼儿园班级环境创设、幼儿教师专业规范与行为礼仪、幼儿游戏、幼儿园班级管理、幼儿园保教见习、幼儿园保教实习。

　　3.就业方向：面向各类各级幼儿保育机构工作的幼儿教师及管理人员,如:幼儿园、托儿所、亲子乐园、幼儿学前培训机构等,可担任幼儿保育及管理工作,能胜任幼儿启蒙教育、舞蹈、美术、手工、钢琴、演讲、主持等技能培训和指导。

　　七、电子商务

　　1.培养目标：培养能独立完成电子商务售前与售后工作,并熟练处理各种网店订单问题能独立开设电子商务网店,对自己的网店进行实践操作;能独立完成店铺整体运营推广,熟练掌握营销技巧,对市场预判及寻找商机,熟悉电子商务商业模式,为自主创业打好基础。

　　2.主干课程：新媒体运营、直播营销、商品图片与视频拍摄处理、短视频制作与剪辑、网页设计与制作、店铺数据分析与应用、财会基础知识、现代物流管理、电子商务基础、销售心理学基础、市场营销与策划、网络营销、营销素养训练推销实务、门店运营实务、电子商务文案策划与写作、经济法基础。

　　3.就业方向：主要从事电子商务信息搜集与管理、电子商务结算、运输、保险、报关文秘等工作,也可从事电商美工、网店设计、小视频制作、图文宣传设计项目运营与推广、活动运营与策划、新媒体运营、抖音快手平台产品宣传推广、网络直播带货、售前售后服务、业务谈等工作。

　　八、会计事务

　　1.培养目标：培养能在企事业单位及政府部门从事会计实务、出纳方面工作;能在会计公司、会计师事务所、财务咨询公司、经济管理部门从事财务管理、资产评估、税务代理、管理咨询工作的专业实用人才。

　　2.主干课程：基础会计、出纳实务、纳税实务、财经法规与职业道德、工业企业会计会计电算化、商品流通企业会计、财务管理、基础会计模拟实训、企业会计实务、企业资源计划(ERP)、商务礼仪、成本会计Excel2010在会计工作中的应用、初级会计实务、经济法实务。

　　3.就业方向：面向各企事业单位财务管理及会计出纳等会计事务管理工作。如:银行会计师事务所、证券交易所、金融理财、基金管理、信托投资公司及中小型企业、大型超市,从事会计主管、会计核算、理财顾问、出纳、统计员、审计员、行政助理等工作。

　　九、机电技术应用

　　1.培养目标：培养能从事机电设备、自动化操作系统和生产线的安装、调试与维护普通机床、数控机床的操作:机电类产品的设计与加工(如CAD/CAM);机电类设备或产品的销售与服务、冷库及空调系统工程设计等岗位，具有职业生源发展基础的知识型发展型高素质技能人才。

　　2.主干课程：机械基础、机械制图、机电设备概论、电气控制技术、液压与气动技术CAD/CAM技术应用、PLC编程与应用、电工电子技术、车工技能、自动化设备及生产线调试与维修、电机维修:数控加工技术、金属工艺学、制冷技术基础、电力拖动。

　　3.就业方向：面向汽车制造、机电装备等相关行业企业工作。

　　十、口腔修复工艺

　　1.培养目标：培养适应经济社会发展和行业变化需要，具有一定现代科学文化素养,具备良好职业道德及安全意识，面向医疗卫生机构口腔科、口腔专科医院(门诊)、义齿加工机构、口腔医疗设备与材料销售企业等,培养从事义齿修复、加工及 矫治器制作、相关产品销售与管理等工作,德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。

　　2.主干课程：口腔美学基础、口腔疾病概要、口腔解剖与牙刻技术、口腔生理学基础、口腔组织及病理学基础、口腔临床护理、口腔工艺设备使用与养护、口腔固定修复工艺技术、口腔正畸工艺技术、口腔疾病预防保健。

　　3.就业方向：面向各级医院口腔科、口腔专科医院、牙防所技术制作中心、义齿制作企业、口腔材料及设备公司、义齿制作、义齿质检、义齿生产档案管理、口腔医院或诊所医师职业助理服务工作。

　　十一、眼视光与配镜专业

　　1.培养目标：培养适应经济社会发展和行业变化需要,具有一定现代科学文化素养，具备良好职业道德及安全意识,掌握扎实眼视光与配镜专业的基础理论和专业知识,具备创新精神和实践能力，有良好职业适应能力和可持续发展能力，适应各行业和各企业有关眼视光与配镜发展需要的，能根据国际标准验配程序进行验光配镜,能运用国内外先进的技术设备进行眼镜加工,全面掌握隐形和光学眼镜的验配技术,能够熟练完成验光、配镜、加工、打磨及维修保养工作,能从事眼镜销售、售后服务、投诉处理等工作,高素质劳动者和技能型人才。

　　2.主干课程：眼科学基础、眼视光基础、验光实训、定配实训、临床眼科学、双眼视觉学、眼视光器械学、眼保健与眼病预防、斜视与弱视临床技术、低视力助视技术、眼镜加工、眼镜门店营销实务。

　　3.就业方向：面向眼镜店和视光中心,眼视光技术人员主要负责验光配镜、视力矫正、眼部护理等工作。在眼科医院和医院眼科，眼视光技术人员主要负责眼科疾病的预防、诊断、治疗和护理等工作。

　　十二、美容美体艺术

　　1.培养目标：培养掌握美容美体相关专业基础知识，综合运用营养学、解剖生理学、皮肤生理基础、皮肤 解剖学、物理美容技术、美体形象设计、中医养生等相关行业专业技术人才。

　　2.主干课程：化妆技巧与形象塑造、美容应用解剖、美容护肤、医学美学、美体塑形、美容企业管理与经营、美容保健技术、中医养生学、美容科学、皮肤护理、身体护理、形体训练、化妆基础、形象设计概论等。

　　3.就业方向：主要面向美容、美体、形象设计、化妆品生产及销售等相关企业，从事美容保健、美容咨询、化妆、养生保健、化妆品研发、生产、销售等岗位工作。

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