广东省高新技术高级技工学校的中级工和高级工在学历对应、学制要求、技能水平、就业待遇及升学路径上存在明显差异。具体对比如下：

1. 学历对应与证书性质不同

中级工：对应中专学历(相当于高中阶段)，毕业颁发中级工职业资格证书(四级)。

高级工：对应大专学历，毕业颁发高级工职业资格证书(三级)，在学历待遇上等同于大专。

2. 学制与招生对象不同

中级工：主要招收初中毕业生，学制为三年。

高级工：招生范围更广，招收初中毕业生(学制为五年，即3+2)或高中/中职/中技毕业生(学制为三年)。

3. 技能水平与岗位要求不同

中级工：侧重于基础操作和常规任务的熟练完成，对复杂问题解决和创新能力要求较低，通常无指导他人的要求。

高级工：侧重于精湛技能和复杂问题的解决，能够处理技术难题，具备一定的技术攻关和指导初级/中级工的能力，对创新改进有初步要求。

4. 就业待遇与发展前景不同

中级工：属于基础技能人才，起薪相对基础，是向高级工晋升的起点。

高级工：属于高技能人才，在就业时享受大专学历待遇，起薪相对较高，是企业中的技术骨干，符合条件后可继续晋升为技师。

5. 升学路径不同

中级工：可通过“3+证书”等职教高考途径，考取全日制大专或本科，实现学历提升。

高级工：在取得高级工证书或完成高技学业后，可继续报读“预备技师”班(对应本科学历)，实现技能与学历的双重提升。