【导语】茂名市第二职业技术学校，作为茂名市教育局直属的公办省级重点职业技术学校，始终秉持“以市场需求为导向，以技能培养为核心”的办学理念，致力于为社会输送高素质技术技能人才。在2025年的招生季，学校凭借其丰富的专业设置和优质的教育资源，再次成为众多初中毕业生关注的焦点。广东中职中专网为大家整理了该校专业介绍以供参考，具体如下。

　　一、商贸部

　　1.中餐烹饪(专业代码:740201)

　　(1)主干课程：烹饪原料学、烹饪营养与卫生、烹饪工艺美术、刀工、烹调基本功训练、粤菜制作、中式烹饪工艺、面点技术、粤点制作、西式面点技术、冷菜冷拼工艺、食品雕刻工艺、果酱画等。

　　(2)培养目标：培养掌握本专业知识和技术技能，面向粤港澳大湾区餐饮业和星级酒店的高素质技术技能人才，能胜任荷台、灶台、水台、花王等餐饮后厨的工作，从事中餐烹饪、中式面点、裱花、餐饮管理、餐饮创业等工作。

　　2.中西面点(专业代码:740203)

　　(1)主干课程：烹饪营养与卫生、烹饪原料学、中西面点制作工艺、粤点制作、西式面点技术、中式烹调技艺、食品雕刻、冷菜冷拼工艺、菜点酒水基础知识、中国饮食文化等。

　　(2)培养目标：培养掌握本专业知识和技术技能，面向住宿业、餐饮业等行业的餐饮服务人员职业群，面向粤港澳大湾区餐饮行业领域从事中式面点、西式面点、裱花、烘焙、餐饮管理、餐饮创业等工作的高素质技术技能人才。

　　3.会计事务(专业代码:730301)

　　(1)主干课程：会计基础、财经法规、财务会计、出纳实务、会计基本技能、会计电算化、会计岗位综合实训、Excel在会计中的应用、计算机应用基础等。

　　(2)培养目标：培养具有会计、出纳、代理记账、财务税务咨询等会计人才以及收银、文员、仓管等文职人员。

　　4.旅游服务与管理(专业代码:740101)

　　(1)主干课程：全国导游基础知识、前厅服务与管理、导游业务、客房服务与管理、餐饮服务与管理、旅游心理学、旅游英语、旅游服务礼貌礼节。

　　(2)培养目标：培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位、大型星级酒店从事旅游管理工作的高级专门人才。毕业生就业方向包括酒店管理、旅行社管理、旅游风景区管理、会展旅游管理、餐饮管理、休闲娱乐管理、旅游行政管理等。

　　二、学前部

　　1.幼儿保育(专业代码:770101)

　　(1)主干课程：钢琴、声乐、舞蹈、绘画、手工、普通话、幼儿卫生与保健、幼儿发展心理学、幼儿发展教育学、幼儿保育活动指导、幼儿保健基础等。

　　(2)培养目标：培养具有良好的职业道德，具有现代科学文化知识，有扎实的专业基础理论知识和基本技能，以及初步组织管理和教学能力，并具有综合职业能力和创新精神，从事幼儿园保育及辅助教师对婴幼儿进行教育等工作的高素质的技术技能人才。

　　2.休闲体育服务与管理(专业代码:770302)

　　(1)主干课程：网球、羽毛球、乒乓球、篮球、运动解剖学、体育保健学、体育产业经营管理、运动生理学、运动心理学、体育市场营销学、体育服务业导论、体育活动策划与组织、私人健身教练理论与实践、运动处方、运动营养学、健身俱乐部经营与管理等。

　　(2)培养目标：培养具有从事社会体育、运动训练、体育科研及体育管理等方面能力，能在社会体育、体育管理、体育经营等部门从事体育运动训练、体育科学研究、体育管理及社会体育指导等方面工作的应用型高职业技能人才。

　　三、信息部

　　1.艺术设计与制作(专业代码:750101)

　　(1)主干课程：语文、数学、英语、素描基础、色彩、数码绘画、影视后期设计与制作、Photoshop、CorelDRAW、InDesign、VI、Adobe Illustrator设计、包装设计、广告设计等。

　　(2)培养目标：培养高素质、高技能的艺术设计类人才，如平面广告设计师、包装设计师、动画制作员、电商美工等人才。通过“3+证书”高考可考本科。

　　2.计算机应用(专业代码:710201)

　　(1)主干课程：语文、数学、英语、计算机应用基础、Internet技术及应用、计算机图形图像处理、动画制作、网页设计、程序设计语言等。

　　(2)培养目标：培养具有计算机应用技术的基础理论知识，具备计算机及相关设备的维护与维修、行业应用软件、平面图像处理、广告设计制作、动画制作、计算机网络及网站建设与管理等应用能力和操作能力的中等技术应用性人才。本专业开设“3+证书”高考班,以升学为主要目标。

　　3.电子商务(专业代码:730701)

　　(1)主干课程：电子商务基础、客户服务、市场营销、直播营销、商品拍摄与图片处理、数字化零售运营、物流与配送、视觉设计与制作、短视频制作、网店运营实务、新媒体运营等。

　　(2)培养目标：培养具备适应本行业数字化和智能化发展需求的基本数字技能、计算机办公技能、网上贸易技能、数据分析技能、电商运营能力的高技能人才，能够从事店铺运营辅助、新媒体运营辅助、网络推广、新媒体营销执行、直播销售、直播辅助、视觉设计、客户服务等初级和中级岗位。

　　四、工程部

　　1.化工机械与设备(专业代码:670208)

　　(1)主干课程：无机化学、有机化学、无机化学实验、分析化学实验、化工机械与设备、化学生产工艺、化工单元过程、化工生产仿真、化工总控工、化工安全与环保。

　　(2)培养目标：培养具备认识化工机械与设备结构、工作原理设备选型原理以及化工机械与设备使用、维护、管理能力的德、智、体、美全面发展的高素质劳动者和技术技能型人才。

　　2.分析检验技术(专业代码:670207)

　　(1)主干课程：无机化学、有机化学、无机化学实验、分析化学实验、油品分析、化学生产工艺、化工单元过程、化工生产仿真、食品安全与卫生、工业分析与检验。

　　(2)培养目标：培养掌握分析检验技术专业必需的基础理论知识和基本技能,从事工业原料及产品化学成分、结构分析及污染监测等工作的技术应用性专门人才。

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